🧅 La glycémie chute instantanément avec cette recette à l’oignon rouge ! Un trésor de la cuisine que peu de gens connaissent.

1. Coupez les extrémités, faites une légère entaille dans la peau et passez l’oignon 20 secondes au micro-ondes. La peau s’enlèvera toute seule !

2. La coupe : Tranchez-les finement en rondelles ou en lanières.

3. Le sauté rapide : Faites chauffer l’huile à feu moyen-vif.

4. La caramélisation : Ajoutez les oignons, saupoudrez le sel et faites revenir pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient légèrement caramélisés.

5. La touche finale : Ajoutez quelques gouttes de citron ou de vinaigre juste avant de servir.

💖 Des bienfaits au-delà du goût

En plus d’être un régal, cette préparation :

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