être ajouté en fin de cuisson, avec les pâtes. Sa saveur fraîche équilibre le beurre et le fromage, évitant ainsi que le plat ne soit trop lourd.
2. Fettuccine Alfredo aux crevettes
Cette deuxième option est nettement plus crémeuse. L’association de crème, de parmesan et de beurre crée une sauce onctueuse et classique qui se marie particulièrement bien avec de larges fettuccine. Les crevettes sont frites séparément puis ajoutées à la fin, ce qui permet de préserver leur texture délicate.
Ingrédients
255 g de fettuccine
400 g de crevettes
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