l’eau introduite dans les aliments) et même si la congélation calme la prolifération des microbes, celle-ci n’est pas complètement stoppée et on peut donc se retrouver avec une intoxication alimentaire. C’est pourquoi il est important de ne pas attendre le dernier moment pour congeler votre viande. Si vous envisagez de le faire dans tous les cas, faites-le immédiatement après l’achat et n’attendez pas que le produit soit à la fin de sa date de péremption !
la suite page suivante2) Steaks hachés
Crédits : Alexas_Fotos / Pixabay
Les viandes hachées sont plus
