Le velouté de butternut et carottes est une soupe douce, parfumée et réconfortante. La courge butternut apporte une texture naturellement veloutée et une saveur légèrement sucrée, tandis que les carottes renforcent sa couleur et son goût délicat. L’oignon et l’ail forment une base aromatique simple, puis le thym ajoute une note chaleureuse qui accompagne parfaitement les légumes.
Pour préparer ce velouté, il vous faut :
1 courge butternut
Plusieurs carottes
1 oignon
1 ou 2 gousses d’ail
Pour connaître toutes les étapes de la
