du brocoli.
Ingrédients
Brocoli : 500g, coupé en petits bouquets
Spaghetti : 250g
Œufs : 2 gros
Parmesan râpé : 100g
Pancetta : 100g, coupée en petits morceaux
Ail : 1 gousse
Huile d’olive : 2 cuillères à soupe
Sel et poivre au goût
Origines et Bienfaits Nutritionnels
Brocoli: Originaire de la région méditerranéenne, le brocoli est riche en vitamine C, en fibres et contient de nombreux antioxydants.
Pancetta: Cette viande séchée, bien que riche en graisses, apporte une complexité de saveur indispensable à la Carbonara.
Parmesan: Un fromage à pâte dure originaire de la région de
