Cela permet de mieux répartir le chocolat et de tasser la préparation plus facilement.
Quelle taille donner aux morceaux ?
Comme le chocolat, le beurre de cacahuète et le sirop rendent ces carrés assez nourrissants, il est préférable de les découper en petites portions.
Pour des douceurs de Noël, vous pouvez les couper en :
5 × 2,5 cm pour de petites bouchées
3 × 3 cm pour des portions classiques
Rectangles plus grands si vous souhaitez les servir sous forme de barres
Conservation
Conservez les carrés dans une boîte ou un récipient
