que la date indiquée sur l’emballage n’est qu’une indication. S’il est conseillé de consommer le produit avant cette date, le fait qu’elle soit dépassée ne signifie pas automatiquement que le yaourt n’est plus consommable. Une question revient souvent : combien de temps peut-on consommer un yaourt sans risque après la date limite de consommation ? Faut-il le jeter immédiatement après cette date ?
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Il est essentiel de bien comprendre ce que signifient les mentions « date limite de consommation » et « date de péremption ». La date
