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Eau – 3 litres + 2 litres
Sucre – 200 g
Instructions : Préparation des fruits : Nettoyez la peau des oranges et des citrons avec un mélange de bicarbonate de soude et d’eau. Brossez soigneusement les fruits et rincez-les abondamment à l’eau.
Retirez la peau du haut et la partie blanche qui peut donner un goût amer. Veillez également à bien nettoyer la partie blanche des citrons.
Cuisson des fruits : Coupez les fruits en petits morceaux et mettez-les dans une casserole avec 3 litres d’eau.
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Portez à ébullition et laissez cuire
