une version condensée de l’île flottante, en plus savoureux et plus facile à préparer. On dirait qu’il a deux couches, mais il n’en est rien. Ma mère l’a préparé la première fois, et je lui ai demandé pourquoi elle n’avait pas mis le fromage blanc sur le dessus. Elle a ri et m’a expliqué que c’était simplement une pâte qui se sépare à la cuisson. Ah ! Donc, il suffit de faire une seule couche, le four fait le reste. 😉Génial !
Vous pouvez aussi assouplir le fromage blanc jaune avec des
