sel jusqu’à obtenir une consistance lisse.
Incorporez ensuite la farine et la levure chimique tamisées au mélange précédent.
Pétrissez la pâte à l’aide d’un crochet pétrisseur pendant une minute. Formez rapidement une boule et réservez-la au frais.
Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, retirez le cœur et coupez-les en petits dés.
Portez à ébullition le mélange de sucre, de jus de citron et de sucre vanillé dans une casserole.
Étalez la pâte et découpez-la en carrés de 10 x 10 cm.
Déposez une cuillère à soupe de garniture au centre
