- l’enfournement et contribue à obtenir une texture équilibrée.
- Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie. Remuez doucement jusqu’à obtenir une préparation lisse, brillante et homogène. Veillez à ce que l’eau ne soit jamais en contact direct avec le chocolat.
- Dans un grand saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange devienne plus clair, légèrement mousseux et bien aéré.
- Versez progressivement le mélange chocolat-beurre fondu dans les œufs battus, tout en remuant continuellement afin d’obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez la farine et la pincée
Gâteau au chocolat et spéculoos – Une recette simple Suite dans le premier commentaire. 👇👇👇
