moule du four.
Laissez les muffins d’omelette refroidir quelques minutes.
Démoulez-les ensuite délicatement et servez-les immédiatement.
En reposant un peu, les œufs se raffermissent et les muffins se détachent plus
facilement.
Service
Les muffins d’omelette se dégustent chauds, tièdes ou à température ambiante.
Ils sont parfaits au petit-déjeuner ou au brunch. Accompagnés d’une salade fraîche ou de pain, ils peuvent aussi constituer un repas léger.
Leur format individuel est également pratique pour les enfants, qui peuvent les manger avec les doigts.
Préparation
Variantes et adaptations
Cette recette de base se
