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les pics de sucre dans le sang. Elles contiennent des anthocyanines, des composés qui augmentent la production d’insuline, aidant ainsi à contrôler le taux de sucre. Les anthocyanines aident également à combattre les maladies cardiaques, le cancer et autres maladies courantes chez les diabétiques.
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Pomme
Les pommes sont un excellent ajout à l’alimentation des personnes diabétiques. La chair et la peau des pommes sont riches en fibres solubles, en vitamine C et en antioxydants. Les fibres ralentissent la digestion et l’absorption des glucides, évitant ainsi les pics rapides de sucre
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Les 10 meilleurs fruits pour les diabétiques