main pour que le tout adhère sans écraser la garniture.
Utilisez un couteau bien aiguisé pour retirer la croûte de chaque sandwich et former des carrés réguliers. Vous pouvez conserver les croûtes pour des en-cas ou pour faire de la chapelure.
Coupez chaque sandwich sans croûte en deux triangles (ou en quatre petits carrés si vous préférez des bouchées). Essuyez la lame du couteau avec un chiffon humide entre chaque coupe pour garder les bords propres.
Découpez les sandwichs au concombre sans croûte en triangles.
Disposez-les côte à côte sur
