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La dinde, une viande maigre à redécouvrir
Souvent réservée aux fêtes de fin d’année, la dinde mérite pourtant une place plus régulière dans nos assiettes le reste de l’année, grâce à sa richesse en protéines maigres et à son coût généralement plus abordable que d’autres viandes blanches. Sa saveur douce, qui s’imprègne facilement des épices et des herbes aromatiques, en fait une base idéale pour de nombreuses recettes du quotidien, bien au-delà de cette seule préparation de spaghetti.
Les champignons, un allié texture et goût
Au-delà de leur apport
