Préparation du café :** Si vous utilisez du café instantané, préparez un café fort et laissez-le tiédir.
2. **Mélange :**
2. **Mélange :**
Dans un petit bol, mélanger le café froid, le café instantané et le sucre jusqu’à dissolution complète.
3. **Ajout du mascarpone :** Ajouter le mascarpone (ou le yaourt).
4. **Fouetter rapidement :** Fouetter rapidement le tout à l’aide d’un fouet ou d’une fourchette jusqu’à l’obtention d’une mousse légère et onctueuse.
5. **Service :** Verser dans un verre et saupoudrer de cacao, si désiré. Recettes
