Version croquante : parsemer de miettes de biscuits sur la meringue avant de servir.
Conseils de présentation
Servir les mini verrines bien fraîches, décorées d’un zeste de citron ou d’une feuille de menthe. Leur format individuel permet de les présenter sur un plateau ou dans un buffet de desserts.
Conseils de présentation
Servir les mini verrines bien fraîches, décorées d’un zeste de citron ou d’une feuille de menthe. Leur format individuel permet de les présenter sur un plateau ou dans un buffet de desserts.
Pourquoi cette recette séduit toujours
Les mini verrines citron meringuées allient trois textures complémentaires : le croquant du biscuit, la douceur fondante de la crème et la légèreté aérienne de la meringue. Leur équilibre entre acidité et douceur en fait un dessert universellement
