🥣 Soupe de pois cassés façon campagnarde

total : 2 h

Difficulté : Facile

Budget : Économique

Ingrédients :

300 g de pois cassés

150 g de lardons

1 oignon

2 gousses d’ail

150 g de carottes

150 g de courgettes

150 g de céleri branche

1 branche de thym

1,5 litre d’eau

2 cuillères à soupe d’huile d’olive

1 pincée de noix de muscade

Sel et poivre

Préparation

Préparer les pois cassés

Rincez les pois cassés à l’eau froide. Placez-les dans une casserole, couvrez d’eau et portez à ébullition. Égouttez-les puis rincez-les à nouveau à l’eau froide. Réservez.

Related Posts