Elles accompagnent à merveille le bœuf, les quenelles, les pâtes, le riz ou les pommes de terre. On peut facilement les adapter aux ingrédients disponibles. Même un débutant peut les préparer et obtenir un résultat aussi savoureux que celui de grand-mère.
Sauce tomate
2 cuillères à soupe de beurre,
2 cuillères à soupe de farine,
500 ml de bouillon de bœuf,
400 ml de concentré de tomates,
1
portion de sucre
, 2 cuillères à soupe de vinaigre,
sel et poivre,
feuille de laurier
Sucre
Procédure
Faites revenir l’oignon finement haché
