d’eau de cuisson. Cela lui permettra de conserver sa belle couleur verte et sa fraîcheur.
L’eau de cuisson permet de bien répartir le pesto sans avoir besoin d’ajouter d’autres ingrédients. Les fusilli ou les penne absorbent bien la sauce, pour une saveur homogène à chaque bouchée.
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6. Pâtes crémeuses au citron et au parmesan avec crevettes
Cette dernière recette associe l’onctuosité de la crème et du parmesan à la fraîcheur du citron. Le jus et le zeste de citron apportent une touche
