Cette terrine mousseuse associe l’intensité du chocolat noir à la douceur du chocolat au lait. Sa texture aérienne est obtenue grâce au mélange de crème fouettée et de mascarpone. Après plusieurs heures au réfrigérateur, elle se découpe facilement en tranches fondantes et peut être décorée de copeaux de chocolat blanc et noir.
Portions
Pour environ 8 personnes.
Temps de préparation et de repos
Préparation : 30 minutes
Repos au réfrigérateur : au moins 6 heures
Repos idéal : toute une nuit
Temps total : environ 6 h 30
Ingrédients
200 g de chocolat noir
