100 g de chocolat au lait
400 ml de crème liquide entière bien froide
250 g de mascarpone
60 g de sucre glace
1 cuillère à café d’extrait de vanille
1 pincée de sel
50 g de chocolat blanc pour la décoration
40 g de chocolat noir en copeaux
Matériel conseillé
Un moule à cake d’environ 25 cm
Du film alimentaire
Deux saladiers
Un fouet électrique
Une spatule souple
Un couteau bien aiguisé
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Préparation
- Préparer le moule
Chemisez un moule à cake avec du film
