Bœuf au chipotle à la mijoteuse

• bœuf)
• 1 oignon, émincé
• 3 gousses d’ail hachées
• 2 à 3 piments chipotles en sauce adobo (ou selon le niveau de piquant souhaité), hachés
• 400 g de tomates concassées (1 boîte)
• 1 tasse de bouillon de bœuf
• 1 cuillère à soupe de cumin moulu
• 1 cuillère à soupe de paprika fumé
• 1 cuillère à café d’origan séché
• 1 feuille de laurier
• Sel et poivre, au goût
• Jus d’un demi-citron vert (facultatif, pour ajouter de la fraîcheur avant de servir)

Instructions :

la suite dans la page suivante