Bœuf au chipotle à la mijoteuse

- fumé, l’origan et la feuille de laurier.
Cuisson :
- Couvrez et faites cuire à basse température pendant 8 à 10 heures, ou à haute température pendant 4 à 5 heures, jusqu’à ce que le bœuf soit tendre et se défasse facilement à la fourchette.
Effilochez le bœuf :
- Une fois la cuisson terminée, retirez le bœuf de la mijoteuse et effilochez-le à l’aide de deux fourchettes. Remettez la viande effilochée dans la sauce pour bien l’imbiber.
ajouter une touche finale :
- Juste avant de servir, ajoutez un filet de jus de citron vert