maintenir une teneur très faible en glucides.
Les ingrédients essentiels
Crème entière
Elle apporte une texture légère et aérienne lorsqu’elle est montée en chantilly.
Fromage à la crème
Il donne de la tenue à la garniture tout en apportant une légère note acidulée qui équilibre le cacao. Commanderbonbons
Cacao non sucré
C’est lui qui apporte la profondeur et l’intensité chocolatée à la garniture.
Édulcorant en poudre
Il permet de sucrer la préparation sans utiliser de sucre classique. Un édulcorant en poudre fine est préférable afin d’obtenir une texture bien lisse.
