Chocolat sans sucre
Il sert à réaliser la coque extérieure. Choisissez un chocolat dont la composition et la teneur en glucides correspondent à vos besoins.
Huile de coco ou beurre de cacao
Une petite quantité permet de fluidifier le chocolat fondu et facilite l’enrobage des barres.
Extrait de vanille
Il apporte une note parfumée qui complète très bien le chocolat.
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Ingrédients Pour le cœur chocolaté 240 ml de crème entière bien froide 115 g de fromage à la crème, ramolli 2
