C’est une grave erreur de croire qu’ajouter de l’eau au riz bouillant suffit. Je vais vous révéler un secret utilisé dans les hôtels…

d’autres idées :

salades
viandes et produits de la mer
tomates séchées

2,4 dl de riz,

5 dl de bouillon de poulet ou de légumes,

1 cuillère à soupe de beurre ou
d’huile d’olive, 1 petite gousse d’oignon ou d’ail (hachée),

une pincée de sel.

Facultatif : une feuille de laurier ou un bâton de cannelle pour plus de saveur.