des portions individuelles avec de petits filets de saumon pour des amuse-bouche élégants.
4. Base de beurre aux herbes : Remplacez la crème par du beurre fouetté aux herbes pour une version plus riche et gourmande.
5. Touche d’agrumes : Ajoutez des segments de pamplemousse ou d’orange sanguine pour une explosion de couleur et d’acidité.
6. Option végétarienne : Remplacez le saumon par des tranches de courge butternut rôtie ou de betterave, en utilisant le même glaçage et la même crème aux herbes.
Conseils pour un saumon doré parfait
1. Choisissez un saumon
