Ingrédients:
200 g de fécule de maïs (fine ou moyenne)
100 g de farine de blé (ou de farine à gâteaux)
150 g de sucre
3 œufs
200 ml de lait
100 ml d’huile de tournesol (ou de beurre fondu)
1 sachet de levure chimique (10-12 g)
1 cuillère à café d’extrait de vanille (facultatif)
Zeste d’1 citron ou orange (facultatif)
Une pincée de sel
Méthode :Pressez les oranges pour en extraire le jus. Filtrez-le pour retirer la pulpe et les pépins.
Râpez finement le zeste d’une orange, en
