EMPANADAS AU JAMBON ET AU FROMAGE

Ingrédients :

Pour la pâte :
500 g de farine tout usage
1 c. à café de sel
1 c. à café de sucre
10 g de levure sèche
250 ml de lait tiède
60 g de beurre fondu
1 œuf

Pour la garniture :
250 g de jambon coupé en dés ou haché
250 g de fromage fondant râpé ou coupé en dés
1 œuf pour la dorure (facultatif)

Pour la cuisson :
Huile pour la friture

👩‍🍳 PRÉPARATION ÉTAPE PAR ÉTAPE :

1. Activer la levure :
Mélangez le lait tiède avec le sucre et