le flan avec une feuille d’aluminium adaptée à la cuisson, en veillant à ce qu’elle ne puisse pas toucher la résistance de l’appareil.
Comment savoir si le flan est cuit ?
C’est l’une des étapes les plus importantes.
Le flan ne doit pas être complètement rigide à la sortie de l’Air Fryer. Un léger tremblement au centre est même souhaitable.
En revanche, les bords doivent être pris et la surface doit être joliment dorée.
Évitez de prolonger excessivement la cuisson simplement parce que le centre semble encore légèrement souple. Un flan
