Fleurs frites

pendant 20 minutes.

 

 

Versez généreusement de l’huile de tournesol dans une poêle profonde et faites-la chauffer à feu moyen. Pendant qu’elle chauffe, placez le moule à fleurs dans la poêle pour qu’il chauffe en même temps.

 

 

On découvre la pâte, on la retourne quelques fois et on insère le moule à mi-chemin dans le motif, sans recouvrir toute la fleur, puis on la transfère immédiatement dans le moule.

 

 

On secoue légèrement le moule et la fleur se démoule. On la laisse dorer des deux