dégusté ! 😍
💡 Les astuces pour réussir cette recette
Des œufs à température ambiante
Ils montent beaucoup mieux lorsqu’ils ne sont pas froids. Sortez-les du réfrigérateur environ 30 minutes avant de commencer.
Ne négligez pas le fouettage
Les cinq minutes de fouettage des œufs et du sucre font une grande différence sur la texture finale.
Incorporez délicatement la farine
Utilisez une spatule et effectuez des mouvements doux. L’objectif est de conserver le maximum d’air.
Laissez refroidir avant de garnir
Une crème pâtissière sur un gâteau encore chaud risque de fondre et de
