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de crème aux noisettes sur le fond.
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Version végétalienne : remplacez les œufs par de la compote de pommes ou du yaourt au soja et utilisez de la crème de noix de cajou ou du tofu soyeux comme garniture.
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Avec des fruits secs : ajoutez des noix hachées ou des amandes effilées à la pâte pour une touche croquante qui contraste agréablement avec la douceur générale.
Conseils de décoration
Une fois la roulade prête, décorez-la simplement mais avec élégance. Un voile de sucre glace est toujours du plus bel effet. Vous pouvez
