levure.
Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte lisse et non collante (environ 10 minutes à la main ou 5 minutes au robot).
Couvrez et laissez lever pendant 1 heure, ou jusqu’à ce que la pâte ait doublé de volume.
Garniture :
Faites chauffer le lait dans une casserole, ajoutez le sucre, le sucre vanillé et les graines de pavot.
Faites cuire 3 à 5 minutes en remuant, jusqu’à épaississement.
Assaisonnez avec du miel ou de la confiture, de la cannelle et du zeste de citron. Laissez refroidir.
Façonnage :
Divisez la pâte levée
