Je ne fais en conserve que 2 kg de concombres chaque année et je ne les fais cuire que 3 minutes.

à 5 boules |

## Comment préparer des concombres en 3 minutes ?

### Étape 1 : Préparation des concombres

Lavez soigneusement les concombres et retirez les extrémités.
Vous pouvez ensuite les trancher ou les laisser entiers, selon votre préférence.

Étape 2 : Préparation de la saumure

* Mélanger l’eau, le vinaigre, le sucre et le sel dans une casserole.
* Ajouter la feuille de laurier, le piment de la Jamaïque et l’ail pelé.
* Porter à ébullition et laisser cuire 3 minutes.

### Étape 3 : Remplir les bocaux

Pendant ce temps, préparez des bocaux propres et remplissez-les de concombres.