Je ne fais en conserve que 2 kg de concombres chaque année et je ne les fais cuire que 3 minutes.

vous !

## Foire aux questions…
### Puis-je utiliser d’autres épices à la place du laurier et du piment de la Jamaïque ?

Oui, bien sûr ! Vous pouvez ajouter des graines de moutarde, de l’aneth ou du poivre, par exemple. Cela donnera aux concombres un goût plus prononcé.

### La pasteurisation est-elle nécessaire ?

Oui, la pasteurisation permet de prolonger la durée de conservation des cornichons. Si vous le souhaitez, vous pouvez fermer les bocaux encore chauds et les retourner.

### Puis-je en préparer une plus grande quantité ?

Oui, la recette peut être facilement adaptée en augmentant