sera prêt.
Râpez
Gingembre finement râpé
Le gingembre finement râpé répartit la saveur de façon plus homogène et parfume l’ensemble du plat sans laisser de gros morceaux.
Ne brûlez pas l’ail
L’ail doit être brièvement revenu. Dès qu’il dégage un arôme distinct, ajoutez le chou et les carottes.
Attention au sel
La sauce soja et la sauce aux huîtres sont déjà assez salées. Goûtez donc seulement après avoir incorporé la sauce et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.
Conservez une certaine fermeté
Ce plat sera plus savoureux si les légumes ne sont
