les carottes.
Ajoutez les carottes et le chou râpé.
Faites revenir à feu vif pendant environ 5 à 7 minutes en remuant constamment ou régulièrement.
L’objectif est que les légumes…
Les légumes doivent être cuits mais encore légèrement croquants. Le chou doit être légèrement ramolli sans être complètement réduit en purée et les carottes doivent être tendres mais encore légèrement croquantes.
Préparez la sauce.
Mélangez la sauce soja, la sauce aux huîtres (facultatif), l’huile de sésame, le sucre roux ou le miel, l’ail, le gingembre et les flocons de piment
