Avec sa magnifique couleur rouge rubis et son goût à la fois doux, terreux et légèrement relevé, le jus de betterave, carotte et gingembre est une boisson maison simple à préparer. Il constitue une manière agréable de varier les fruits et légumes consommés au quotidien.
Sur les réseaux sociaux, ce type de jus est parfois présenté avec des phrases spectaculaires comme « buvez ceci pendant trois jours » ou encore avec des promesses concernant le cholestérol, l’arthrite ou la fatigue. Il est cependant important de faire la différence entre une recette nutritive
