Le “Gâteau de l’Impossible” : 0% Sucre, 0% Farine, mais le goût le plus intense de votre vie !

Nous avons tous été éduqués avec une idée fixe : pour qu’un dessert soit bon, il doit être riche. Riche en beurre, riche en sucre, et surtout, riche en farine pour la texture. Mais que se passerait-il si je vous disais que la gastronomie moderne vient de briser ce dogme ?

Imaginez un  gâteau au chocolat si fondant qu’il s’apparente à une truffe géante. Un gâteau qui ne provoque aucun pic de glycémie, aucune