L’avocat est très apprécié pour sa texture onctueuse et ses bons gras, mais son gros noyau est souvent jeté sans y penser. Pourtant, dans de nombreuses traditions de bien-être, on utilise les noyaux d’avocat pour préparer des tisanes et les consommer dans le cadre d’une vie équilibrée.
Bien que les noyaux d’avocat contiennent des composés végétaux naturels tels que des polyphénols et des antioxydants, les recherches sur leur innocuité et leurs effets sur la santé humaine restent limitées. Cette infusion doit être considérée comme une boisson traditionnelle et non comme
