pois chiches et légumes croquants, et une salade d’œufs au concombre.
1. Salade froide de poulet au yaourt
Cette salade associe du poulet tendre, des cornichons, des petits pois et une sauce légère au yaourt. Elle convient aussi bien pour un déjeuner rapide que pour garnir un sandwich ou accompagner une assiette de crudités.
Ingrédients pour 4 personnes
- 300 g de blanc de poulet
- 1 petit oignon
- 2 gros cornichons
- 150 g de petits pois cuits et égouttés
- 4 cuillères à soupe de yaourt nature épais
- 1 cuillère à café
