de papier sulfurisé ou graissez-la légèrement pour que les biscuits se démoulent facilement et que le dessous dore uniformément.
Déposez le jambon cuit finement haché dans un petit bol et réservez. Les morceaux doivent être assez petits pour bien se répartir dans la poêle et vous permettre d’en retrouver un peu à chaque bouchée.
Versez la préparation pour biscuits à levure incorporée dans un bol moyen. Creusez un puits au centre et versez-y 3/4 de tasse de babeurre froid.
À l’aide d’une fourchette ou de vos mains, mélangez délicatement
