1 à 2 heures.

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Le résultat

Après quelques minutes de préparation, vous obtenez une mousse :

• Légère et aérienne
• Crémeuse et fondante
• Intensément chocolatée
• Facile à préparer
• Sans œufs
• Sans gélatine
• Avec seulement deux ingrédients principaux

Les astuces pour réussir votre mousse au chocolat

Utilisez une crème entière bien froide

Une crème contenant suffisamment de matière grasse et conservée au réfrigérateur montera beaucoup plus facilement en chantilly.

Ne mélangez jamais une ganache brûlante avec la chantilly

Laissez toujours le chocolat tiédir quelques