retrouver leur moelleux.
Préparation à l’avance
Vous pouvez préparer la pâte quelques heures avant la cuisson en conservant séparément les ingrédients humides et les ingrédients secs. Mélangez-les juste avant d’enfourner pour obtenir un développement optimal.
Les muffins peuvent également être cuits la veille. Un léger passage au four leur redonne tout leur croustillant.
Valeurs nutritionnelles approximatives
| Nutriment | Par muffin |
|---|---|
| Calories | 210 kcal |
| Protéines | 10 g |
| Glucides | 18 g |
| Lipides | 11 g |
| Fibres | 1 g |
| Calcium | 180 mg |
| Sodium | 430 mg |
