les ingrédients secs tout en mélangeant délicatement. La pâte doit rester souple ; quelques petits grumeaux sont tout à fait normaux.
Étape 3 : Ajouter la garniture
Incorporez le fromage râpé puis les dés de jambon.
Mélangez juste assez pour bien répartir les ingrédients sans trop travailler la pâte, afin de conserver des muffins bien moelleux.
Étape 4 : Remplir les moules
Répartissez la pâte dans les empreintes du moule en les remplissant aux deux tiers de leur hauteur.
Vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé sur le dessus pour obtenir une
