après le repas.
Pour la panna cotta :
400 ml de crème à 30 % de matières grasses, 100 ml de lait,
100 g de sucre,
1 cuillère à café d’extrait de vanille, 3 cuillères à café de gélatine,
2 cuillères à soupe d’eau.
Pour le nappage au chocolat :
100 g de chocolat noir (ou au lait),
50 ml de crème à 30 % de matières grasses.
Pour les fraises :
200 g de fraises fraîches,
2 cuillères à soupe de sucre (facultatif),
le jus d’un demi-citron.
Préparation :
Préparation de la panna cotta :
Faites
