touche de fraîcheur qui équilibre parfaitement le beurre et met en valeur les herbes aromatiques sans masquer le goût de la pomme de terre.
👨🍳Préparation
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1. Faites bouillir les pommes de terre🥔
Bien laver les pommes de terre sans les peler.
Placez-les dans une casserole d’eau froide salée.
Porter à ébullition.
Cuire pendant 15 à 18 minutes.
Vérifiez la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.
Bien filtrer.
Laissez sécher pendant 5 minutes pour que la vapeur puisse s’échapper.
👉Conseil : une galette bien séchée deviendra
