à la banane sans sucre ajouté, vous aurez besoin de :
- 480 ml de lait entier
- 240 ml de crème liquide entière
- 4 jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe de fécule de maïs…
- 100 g d’érythritol ou d’un autre édulcorant adapté à la cuisson
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 1 pincée de sel
- 4 à 5 bananes bien mûres
- 240 ml de crème liquide entière bien froide pour la garniture
- 1 à 2 cuillères à soupe d’édulcorant pour la crème fouettée
Pour ajouter une touche croquante, vous pouvez également
